10月2618:5 臨時休業&10/30ライブのお知らせ コメント数:0 コメント カテゴリ:貸切・臨時休業・営業時間変更など by ragtime_katsuura ★臨時休業のお知らせ★ ラグタイムは通常毎週月曜日が定休日ですが、 10月31日(月)定休・11月1日(火)臨時休業と、 都合により2日間の連休とさせて頂きます。 何卒ご了承下さいませm(__)m ★10/30ライブのお知らせ オーナー一押しのライブです! 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。
10月230:54 アイスバイン出来ました! コメント数:0 コメント カテゴリ:Menu by ragtime_katsuura 今回は5オーダー分です。数回に分けて作る予定ですが、召し上がりたい方はなるべくお早めにお越し下さいね(^_-)-☆ 柔らか~~いお肉にほんのり塩味+ハーブの香り。。。とっても美味しく出来ました♪ 2~3人前 ¥2500※付け合せは異なる場合がございます。
10月1423:59 アイスバイン カテゴリ:食・レシピ by ragtime_katsuura ただ今オーナーが仕込み中の『アイスバイン』とは、豚肉(塩漬けの豚すね肉)を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作るドイツ料理です。 『アイスバイン』の意味は、ラテン語の os ischbeen(坐骨)からきた語だそうです。ドイツ語のBeinは【脚】と言う意味。 ↑既に岩塩で漬け込んであります。 ↑クローブ・オールスパイス・黒胡椒・月桂樹セロリ・玉ねぎ・にんじん・にんにくを入れたピックル液(オーナー独自の配合)に漬け込んでしばらく置きます。 もう直ぐボードメニューに登場するかな?!
10月1322:44 絶賛床掃除中!(笑) カテゴリ:-Diary-管理人のつぶやき by ragtime_katsuura 今日は 少しだけ早めにお店を閉めて 端から端まで床を雑巾掛けをしています(^-^)v 先日ワックスも掛けたので、 やはり出来るだけ汚れのないのをキープしたいですね☆ 腕は疲れるけれど 拭いた後の汚れの取れた床を見ると、 達成感があって気持ちがいいですねd(⌒ー⌒)! …明日は筋肉痛かな…(´・ω・`)?(笑)
10月132:39 10月30日(日)243th Sea Side Live カテゴリ:RAGTIME LIVE情報 by ragtime_katsuura 星野通映(津軽三味線)小玉尚弘(和太鼓)デュオⅠ部18:30 Ⅱ部20:00 ミュージックチャージ 各部¥2000 通し¥3800 迫力ある津軽三味線と和太鼓のデュオをお楽しみ下さい!